【{$randkws}】海尔食联网智慧美食研究院青岛落成 - {$web_name} 作者：记者】民以食为天

民以食为天，随着现代日常节奏日益加快，越来越多年轻人不会做饭，靠外卖、外食解决一日三餐，育儿话题推荐但是外卖不养生，外食不只贵还会因排队等待耽误时间。怎样才能解决不会做饭又想在家吃的好的难题呢？海尔食联网早已有了计划。

6月5日，海尔食联网智慧餐饮探究院&中国烹饪协会中式菜肴开发中心在青岛市李沧区东川路59号落成。该智慧餐饮探究院依托海尔智慧厨房、食联网生态渠道，最新豆瓣评分消息联动中国烹饪协会名厨资源，开展中式菜肴烹饪、营养养生探究、智能菜谱开发、厨电智慧特性开发等项目。

菜谱更多元，烹饪更智能

在食联网智慧餐饮探究院&中国烹饪协会中式菜肴开发中心的落成仪式上，中国烹饪协会特邀副会长高炳义激动的说到，“开发厨房的兴办合作和完善了中式菜肴的规范化进程。”李沧区政协副主席朱光亮也强调，开发厨房将会变成李沧区的新名片，为当地市民，写给恋人的话：岁月可期乃至全球使用者带来智慧无忧厨房的全新餐饮感受。

这样的餐饮感受具体是怎样的呢？海尔食联网智慧餐饮探究院联动各方资源，海尔厨电提供专业的厨房电器，中国烹饪协会汇集了全国各异菜系的顶级厨师资源，革新开发各式菜谱、提升烹饪技艺、探究食品养生营养；海尔食联网则将菜谱数字化，并载入到智慧厨电中开展测试口感等。在智慧家人操控操控系统UhomeOS 3.0的扶持下，使用者在智慧厨房中拥有能听、会说、能思考的写给自己的话：慢慢来会比较快“决策智能”化的场景感受。如此一来，餐饮规范化、数字化与厨房电器的迭代升级相融合，使用者足不出户就能吃遍中国。

以便让大家更直观的感受，促销上将海尔智慧厨房直接搬到了实地。大厨实地操控展示了北京烤鸭、烤乳鸽、蒸鲍鱼等大师菜，原本制作这几道菜肴需要繁琐的工序，但在海尔智慧厨房里，仅需3步就可以制作。

值得注意的是，海尔食联网智慧餐饮探究院对外启动，全部开发过程透明化，开发的菜肴使用者也可以开展试吃提出自己的意见，也就是说开发的过程使用者也是可以全程参与的。之所以这样做，不只可以弘扬中国传统餐饮文化，也能够基于使用者个性化的需求，带来更完善的养生餐饮烹饪解决计划。

通力兴办，满足个性化厨房需求

一直以来，海尔食联网留意和拓展餐饮的边界与想象，渴望让使用者的餐桌变得更为丰盛养生。

此前，海尔食联网就将触角延伸到了餐饮开发上，兴办智慧餐饮生态联盟，合作开发大师菜的落地。就在本年春节期间，海尔食联网启动了年夜饭套餐卖出12万道，与全国名厨张伟利兴办的食联网北京烤鸭已然让全国10万家人在家吃上正宗北京烤鸭。

这些数字背后，体现的是海尔食联网强大的生态力量。厨师将菜谱数字化，厨电企业将厨电互联，食品企业将食材加工成成品、半成品。使用者只需要经由智家APP端就能采购菜谱中的成品、半成品食材；食材到手后，一键联动智慧厨房中的智慧网器，使用者就可以高效做出一桌佳肴。据悉，海尔食联网已然与养生、食品、生鲜、烹饪、家装、物流等12大行业近千家资源方达成兴办。

　海尔食联网兴办了行业最大的食联生态，从源头到餐桌，不断透彻钻研餐饮的最佳呈现方式，将使用者的餐饮日常“化繁为简”。海尔食联网在满足使用者需求的另外，也在重塑厨房形态，推动行业进入一个更为成熟的智慧厨房时代。

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