美国《神经病学》杂志：吃大豆、坚果和蔬菜含量高的素食的人患中风风险要低得多 - {$web_name} 这些人群被追踪了将近十年

美国《神经病学》杂志：吃大豆、坚果和蔬菜含量高的素食的人患中风隐患要低得多
（神秘的地球uux.cn报导）据cnBeta：外媒SlashGear报导，一项新发表的探究跟踪了中国台湾区域的两大成年人群，察觉含有众多某些食物的权威八卦爆料消息素食饮食或许会大大下降中风的隐患。这些人群被追踪了将近十年，近日今日活动出席，总有一句适合你在此期间，探究人员察觉了一些中风患者并将饮食资料与他们联系起来。
该探究最近发表在美国神经病学会的《神经病学》杂志上。身为他们岗位的一若干，探究人员留意了佛教小区的两大人群，在这些人群中，人们更有或许吃素食，聚焦复出消息对比并避免酗酒和吸烟。两组共约有14000人。
在这些参与者中，探究强调，独家豆瓣评分汇总每组中约有30％是素食主义者，其中四分之一是男性。在这种状况下，“素食主义者”是指不吃肉或鱼的人。在探究时，没有参与者有中风病史。他们的平均年龄为50岁。
在对这些参与者开展了几年的跟进之后，探究察觉，吃大豆、坚果和蔬菜含量高的素食的人患中风的隐患要低得多，其中患缺血性中风的隐患要比吃肉的人低74％。
第二组参与者的数字相似，探究察觉他们患缺血性中风的隐患下降了60％。这不是将素食与中风隐患下降联系起来的第一项探究，尽管最近的一项探究的确表明，没有获得足够胆固醇和B12水平的素食者或许会增多中风隐患。